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nov
25
2014

10 nouveautés touristiques à découvrir cet hiver en Mauricie
Signé par : Marie-France Bolduc

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Vous cherchez un nouvel endroit à explorer cet hiver ? De nouvelles activités à expérimenter ? Vous connaissez la Mauricie comme le fond de votre poche ? Voici de belles nouveautés touristiques à découvrir en famille ou entre amis cet hiver en Mauricie!

1 - La luge alpine À Vallée du Parc
Shawinigan (secteur Grand-Mère)

Vallée du Parc lance cet hiver une nouvelle activité : la luge alpine. Ils ont créé un nouveau sentier de 2,2 km, exclusivement réserve aux lugeurs qui pourront utiliser le télésiège quadruple afin d’accéder au départ du sentier en haut de la montagne. Une expérience amusante, encadrée par un guide-animateur. L’expérience sera d’une durée de 3 heures incluant les instructions, les remontées et les descentes. Pour les descentes nocturnes, l’expérience sera d’une durée de 2 heures. Plusieurs forfaits seront disponibles pour les familles, les couples, les groupes d’amis, les groupes corporatifs ainsi que les groupes scolaires. En général offerte uniquement pour les réservations de groupe, cette activité sera accessible à tous lors du congé des fêtes en décembre et la relâche en mars.
Pour découvrir cette station de ski, cliquez ICI.
Coordonnées ICI.

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Photo : Station de ski Vallée du Parc, Grand-Mère

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Surnommé "l'or rouge", le safran est l'épice la plus chère au monde et vous comprendrez pourquoi après la lecture de cet article sur la seule safranière au Canada, qui produit à force de beaucoup de labeur cette denrée plus dispendieuse au poids que l'or et la truffe.

Cliquez ici pour obtenir les coordonnées de Pur Safran

Les premiers champs de safran au Canada, à St-Élie-de-Caxton

Les premiers champs de safran au Canada, à St-Élie-de-Caxton

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Les tartares de boeuf, saumon et truite sont de plus en plus populaires et très tendance dans le milieu de la restauration. Les qualités d’un bon tartare ? La fraîcheur du poisson ou de la viande, non négociable, son assaisonnement qui doit être bien dosé, ainsi que sa coupe et sa texture. Saviez-vous que le tartare s’inscrit dans la lignée de l’alimentation vivante « manger cru » aussi appelée le crudivorisme ou le « living food ».

Les avantages de ce style d’alimentation ? On dit que manger cru permet de faire le plein d’énergie et de conserver les nutriments, vitamines, enzymes et minéraux qui sont détruits lors de la cuisson. De plus, la mastication des aliments crus est plus longue, elle favorise donc plus rapidement le sentiment de satiété. Attention par contre aux intoxications! Il faut s’assurer de la fraîcheur de la viande ou du poisson cru, c’est primordial.

Étant moi-même nouvellement adepte du tartare, je vous propose ci-dessous, quelques suggestions de bons restos en Mauricie où en déguster.

Trou du Diable / Photo Stéphane Daoust

Photo : Stéphane Daoust

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"Wow". Impossible de compter le nombre de fois que cette expression a été lancée par mes copines et moi lors de notre passage au Café Chez Eugène du Magasin Général Le Brun de Maskinongé.

"Wow" pour tous les petits détails dans la déco, "wow" pour le beau menu à l'ardoise, "wow" pour les petits prix, la vaisselle originale, les desserts réconfortants, le service sympathique et surtout, "wow" pour la bouffe absolument délicieuse.

Cliquez ici pour accéder aux coordonnées du Magasin général Le Brun

magasin general lebrun cafe

La cuisine et le comptoir à desserts du Café chez Eugène

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On retrouve une quinzaine de succursales des Moulins La Fayette un peu partout au Québec comme à Montréal, Québec, Gatineau, Saint-Jérôme, St-Sauveur et maintenant à Trois-Rivières ! La nouvelle succursale se situe dans le secteur de Cap-de-la-Madeleine, au 450 rue Vachon.

Coordo0nnées complètes ICI.

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Photo : Les Moulins La Fayette, Trois-Rivières

Comment décrire Les Moulins La Fayette ? Pour moi, c’est tout simplement du gros bonheur pour les papilles gustatives! Becs sucrés ou salés, vous y trouverez une multitude de pâtisseries, viennoiseries, pains artisanaux, sandwichs, salades et soupes. Ajoutez à cela un service de traiteur et une section épicerie fine qui met en valeurs plus de 400 produits de la Mauricie, du Québec et d’ailleurs. Un bon « spot » pour trouver des cadeaux de Noël originaux et délicieux.

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Photo : Marie-France Bolduc

C’est le genre d’endroit que j’apprécie énormément et qui vient satisfaire pleinement la gourmande en moi. La place pour prendre un bon café, un petit dîner santé ou une collation sucrée. Tout est fait à la main et sur place par leurs boulangers, pâtissiers, chocolatiers et cuisiniers.

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Photo : Marie-France Bolduc, macarons du Moulin La Fayette

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